海産物専門店、戸田海産物店の旬な食材についてのブログです。
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三陸産のめかぶで作ったのどごしなめらか、
「当店特製めかぶっこ」
を販売いたしております。
作り方は簡単!
器にめかぶっこをスプーン1杯入れ、熱湯をめかぶより少し多めに入れます。(火傷しないように気をつけて下さいね)
ラップをかけ10分~15分ぐらいそのままにしておきます。
めかぶが水分を十分吸い込んで柔らかくなったらできあがり。
ちょっと味見をして(ミネラルたっぷり!濃厚な味が楽しめるかと思いますが)お好みの味に調味料・薬味などを加え整えて、めしあがってください
御飯にかけるのはもちろんですが、お豆腐やそうめんなどの付け汁に入れたり、おかゆにかけても美味しく召しあがれるかと思います。
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プロフィール
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toda
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性別:
非公開
自己紹介:
当店は宮城県・岩手県沿岸一帯で採取された三陸産の高級海草から海産物を専門に取り扱っております海産物店です。昭和24年の創業以来、一貫して品質にこだわりをもって 各品の本来持っている天然の素材の味を大切に販売しております。
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